學會做菜後，我才懂了媽媽的心

紅燒獅子頭、冰糖東坡肉、酒釀豆瓣魚，多樣功夫年菜料理熱騰騰上桌，垂涎驚艷的菜色不是出現在餐館裡頭，也不是在家中餐桌，反而是在海外留學生的宿舍裡頭。這群學生們，正過著西洋曆沒有的「大年初一」助聽器。

主廚一口氣將十香菜、紅燒獅子頭、冰糖東坡肉、酒釀豆瓣魚等菜色，全端上桌，口味絲毫不輸給中國城裡頭的任何一家館子，很難想像，全出於一位從未有專業廚藝背景的大男生手中杜牙根。

《親子天下》透過視訊越洋採訪這位主廚，是目前正在英國倫敦大學學院攻讀資訊教育博士學位的周敬恩。32歲，土生土長台北人，他就連農曆春節也是在台北渡過。周敬恩從4年前，離鄉背井出國留學，至今不曾回過「家」，更別說是返台過農曆年，原因不在於省機票錢，反倒是來自獨子的貼心，不捨家人短暫相聚又得分離新娘spa。